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后勤分企业开展“练内功 提素质 强服务”第二届厨师技能比武活动

文:李凤英 图:杨鹏    来源:党委工作部 后勤     时间:2021-10-25 16:52:45    阅览数:67


10月23日,后勤分企业开展了“练内功 提素质 强服务”第二届厨师技能比武活动,旨在进一步提升食堂工作人员服务水平,提高职工饮食质量,促进烹饪技艺不断创新,积极打造职工满意食堂,不断提高职工的“幸福指数”。宏圣企业总经理侯斌,副总经理郭瑞红,党委副书记、工会主席张强等领导班子到场观摩。




此次活动共有7个项目部代表队参赛,厨师技能比武分为常规菜、规定菜、创新菜、面点4个内容。比赛过程中,选手们翻锅扬铲、大显身手、展现厨艺,炒、烹、炸、煮、切十八般武艺令人眼花缭乱,选手们个个手艺娴熟,激情饱满,在锅、碗、瓢、盆的碰撞中,奏响最美“厨房乐章”。

随着比赛时间的逐步推进,一盘盘色泽鲜艳、造型精美、香气扑鼻的菜肴被端上案台,评委们“色、香、味、形”等方面对每份菜肴进行了严格评审。经过3个多小时的激烈角逐,最终寺河项目管理部代表队获得一等奖。

通过此次活动的开展,不仅提高了后勤工作人员的烹饪技术,更是激发了后勤工作人员对工作的热情,大家纷纷表示,将以更饱满的热情投入到工作当中去,让职工吃的舒心、吃的放心,为企业生产、生活服务做出更大贡献。



(编辑:郭海丽 责任编辑:张会云)

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